جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۵ شهريور ۱۳۹۸

بیسکوئیت شکلاتی

بیسکوئیت شکلاتی

یک بیسکوئیت شکلاتی خوشمزه را با همزن مولینکس تجربه کنید

مواد لازم :

کره 225 گرم

شکر قهوه ای 225 گرم

تخم مرغ یک عدد

آرد 340 گرم

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

نمک ½ قاشق چایخوری

پودر شکلات ½ قاشق چایخوری

دارچین 2 قاشق چایخوری

زنجبیل 3 قاشق چایخوری

طرز تهیه

در کاسه ای کره نرم شده وشکر را ریخته و با همزن برقی مولینکس هم میزنیم سپس یک عدد تخم مرغ را شکسته و اضافه میکنیم و دوباره با همزن مولینکس به خوبی هم میزنیم تا یک دست شود سپس کنار میگزاریم

در کاسه ای دیگر تمامی مواد خشک را با هم مخلوط و الک میکنیم سپس خمیری که درست کرده بودیم را اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم .

بعد روی میز کارمون سلفون کشیده و خمیر را روش قرار میدیم و دوباره روی خمیر سلفون میکشیم و با وردنه خمیر را ورز میدیم تا  پخش شود. بعد خمیر را به مدت 30 دقیقه درون یخچال نگه میداریم

بعد از 30 دقیقه خمیر را با قالب های مورد نظر قالب میزنیم و بر روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم می چینیم

در آخر بیسکوئیت ها را به مدت 8 الی 10 دقیقه با دمای 180درجه سانتی گراد درون فری که از قبل گرم کرده ایم میپزیم

بدین ترتیب بیسکوئیت های شکلاتی ما آماده است.