بیسکوئیت بادام هندی یک خوراکی مقوی برای کودکان است.
مواد لازم بیسکویت بادام هندی با غذاساز مولینکس
آرد یک و دو سوم پیمانه
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
بادام هندی شور و برشته شده دو و نیم پیمانه
روغن کانولا ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
تافی کاراملی ۲۰۰ گرم
خامه ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه بیسکویت بادام هندی و کارامل
- از قبل فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- آرد و نمک رو با هم 3 بار الک کنید.
- یک و نیم پیمانه بادام هندی رو در کاسه غذاساز مولینکس ریخته و خرد کنید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن رو اضافه کنید و مواد رو برای ۲ دقیقه دیگه هم بزنید تا یک دست شود
- کره به دمای اتاق رسیده را به همراه شکر به ترکیب بادام اضافه کنید و با غذاسازهم بزنید تا نرم و یک دست شود
- تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید. آرد رو کم کم اضافه کنید.در آخر بادام هندی خرد شده رو اضافه کنید.
- خمیر رو به شکل گلوله های ۴ سانتی متری گرد کنید و با ۵ سانتی متر فاصله از هم در سینی فر که در اون کاغذ روغنی پهن کردید، بذارید.
- بیسکویت ها رو برای ۶ دقیقه بپزید. و سپس با کفگیر پهن کنید و مجدد برای ۶ تا ۷ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی رنگ شوند. سپس اجازه دهید تا روی توری کاملا خنک بشن.
- در این فاصله ، تافی ها رو به همراه خامه در قابلمه کوچکی روی حرارت کم، آب کنید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
- در آخر اجازه دهید تا کارامل کمی خنک شود با یک قاشق روی بیسکویت ها بریزید و کنار بذارید تا سفت بشه نوش جان
خرید مولینکس را به راحتی از سایت بدر24 انجام دهید.
