سوپ کلم بروکلی یک سوپ مقوی است که با خردکن مولینکس میتونید تهیه اش کنید.
مواد لازم سوپ بروکلی و سیب زمینی
کره 2 قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد
سیر 1 حبه
کلم بروکلی 250 گرم
سیب زمینی 1 عدد
آب جوش
نمک و پودر فلفل سیاه
شیر ½ پیمانه
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با خردکن مولینکس:
ابتدا با خردکن مولینکس سیب زمینی را خرد کنید سپس با خردکن پیاز را نیز خرد کنید
در قابلمه ای کره را ریخته و اجازه دهید کره با حرارت ملایم آب شود و پیاز خرد شده که با خردکن مولینکس خرد کردید را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود سپس سیر رنده شده را اضافه کنید
کلم بروکلی را به تکه های کوچک خرد کنید و پیازها اضافه کنید و 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید
در مرحله بعد سیب زمینی و آب جوش را اضافه کنید و 25 دقیقه اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد
کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید سپس ½ پیمانه شیر اضافه کنید و مجدد 20 دقیقه دیگر هم با حرارت ملایم بپزید وقتی کمی غلیظ شد سوپ آماده است نوش جان
