جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۱۰ مهر ۱۳۹۸

سوپ بروکلی و سیب زمینی با خردکن مولینکس

سوپ بروکلی و سیب زمینی با خردکن مولینکس

سوپ کلم بروکلی حاوی انواع ویتامین‌ها از جمله C ، E ، B۶، A ، بتاکاروتن، فیبر، اسید فولیک، پتاسیم و کلسیم است که در تقویت استخوان‌های بدن نقش موثری دارد.

مواد لازم سوپ بروکلی و سیب زمینی

کره 2 قاشق غذاخوری

پیاز یک عدد

سیر 1 حبه

کلم بروکلی 250 گرم

سیب زمینی 1 عدد

آب جوش

نمک و پودر فلفل سیاه

شیر ½ پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا با خردکن مولینکس سیب زمینی را خرد کنید سپس با خردکن پیاز را نیز خرد کنید

در قابلمه ای کره را ریخته و اجازه دهید کره با حرارت ملایم آب شود و پیاز خرد شده که با خردکن مولینکس خرد کردید را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود سپس سیر رنده شده را اضافه کنید

کلم بروکلی را به تکه های کوچک خرد کنید و پیازها اضافه کنید و 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید

در مرحله بعد سیب زمینی و آب جوش را اضافه کنید و 25 دقیقه اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد

کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید سپس ½ پیمانه شیر اضافه کنید و مجدد 20 دقیقه دیگر هم با حرارت ملایم بپزید وقتی کمی غلیظ شد سوپ آماده است نوش جان