لوبیاپلو یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است.که می توانید با پلوپز مولینکس امتحان کنید
مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با سویا
برنج دو پیمانه
پیاز متوسط (نگینی خرد شده)دو عدد متوسط
لوبیا سبز (خردشده نیم سانتی)400 گرم
سویا دو پیمانه
هویج درشت (خرد شده)یک عدد
زعفران آسیاب شده یک قاشق چا‌خوری
پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
زردچوبه نصف قاشق چای خوری
پودر کاری یا ادویه پلویی یک قاشق چای‌خوری
نمک به مقدار لازم
روغن زیتون و روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه لوبیا پلو با سویا با پلوپز مولینکس
- ابتدا برنج را با پلوپز مولینکس به همراه نمک و آب و رغن بپزید. سویا را درون آب داغ خیس کنید سپس آبکش کنید.
- برای اینکه خامی لوبیاها گرفته شود لوبیا خرد شده را به مدت 20 دقیقه با مقداری کمی روغن درون ماهیتابه تفت دهید.
- لوبیا را کنار بگذارید. سپس پیاز را با خردکن مولینکس خرد کنید و درون تابه با روغن تفت دهید تا تا نیمه طلایی شود.
- آب سویا را کاملا با دستمال گرفته، و آن را درون ماهیتابه بریزید. زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید تا سویا خوب مزه‌دار شود. سپس هویج را با خردکن مولینکس خرد کنید و اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم تفت دهید. لوبیا را همراه با سه پیمانه آب و نمک درون ماهیتابه بریزید. و اجازه دهید مواد به آرامی بپزند وقتی سس غلیظ شد، پودر زعفران را اضافه کنید، کمی تفت دهید و بعد آن را کنار بگذارید.
بعد که آب برنج جمع شد سس را داخل پلوپز مولینکس ریخته و با پلو، مخلوط کنید و کمی دارچین و پودرکاری روی مایه‌تان بریزید.
در آخر منتظر بمانید تا لوبیا پلو شما آماده شود نوش جان
