سوپ بادام با خردکن مولینکس

امروز میخواهم یک سوپ خوشمزه ترکیه ای را با مخلوط کن مولینکس آموزش دهم.

سوپ بادام یا بادم چورباسی از سوپ های ترکیه ای است.

مواد لازم

بادام 130 گرم

1 قاشق غذاخوری کره

1 قاشق غذاخوری آرد

2 فنجان شیر

3 فنجان آب

نمک، فلفل سیاه و سفید به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ بادام با خردکن مولینکس

• ابتدا با خردکن آسیاب مولینکس به اندازه سه قاشق غذاخوری بادام را خرد کنید و کنار بگذارید
• باقیمانده بادام ها را درون و آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه اجازه دهید تا خیس بخورند سپس آبکش کنید و پوست آن را جدا کنید.
• بادامهایی که پوست کندید را درون مخلوط کن مولینکس ریخته و میکس کنید
• کره را درون قابلمه با یک قاشق غذاخوری آرد تفت دهید، و بعد از اینکه بوی آرد بلند شد بادام هایی میکس شده را اضاقه کنید و به مدت سه دقیقه تفت دهید
• شیر را کم کم اضاقه کنید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد
• بعد آب را به همراه جوز هندی ، نمک و فلفل شیرین اضافه کرده و روی حرارت متوسط مدام هم بزنید تا بجوشد.
• بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه روی حرارت سوپ بماند
• در آخر بادام ها خرد شده را با کمی کره تفت دهید و روی سوپ بریزید نوش جان.

خرید مولینکس به سادگی در سایت بدر24 صورت می پذیرد.