هونکار بیندی یک غذای ترکیه است که می توانید با غذاساز مولینکس امتحان کنید
مواد لازم هونکار بیندی:
۴۵۰ گرم گوشت گوساله
1 عدد پیاز
۱ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری رب فلفل
1 عدد گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آب جوش
5 عدد بادمجان کبابی
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱ونیم پیمانه شیر
نیم پیمانه پنیر کاشار یا موزارلا رنده شده
طرز تهیه هونکار بیندی
- ابتدا پیاز را با خردکن غذاساز مولینکس خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید وقتی پیازها نرم شد سیر له شده رو اضافه کنید و تفت بدین تا بوی سیر بلند شود سپس گوشت گوساله را اضافه کنید و تفت بدین تا آب بندازه و آبش کشیده شود، بعد رب رو اضافه کنید و تفت بدین
- حالا یک نیم پیمانه آب اضافه کنید و در قابلمه را ببنید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم بپزد.
- بعد از اینکه به خوبی پختن و نرم شدن، از روی حرارت برداشته و بهش نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
- حالا بادمجان های کبابی رو پوست بکنید و درون غذاساز مولینکس ریخته و میکس کنید
- در تابه ای کره رو آب کنید و آرد رو اضافه کنید و تفت دهیدتا آرد از خامی در بیاد سپس بادمجان هارو اضافه کنید و تفت دهید
- کم کم شیر ولرم رو اضافه کنید و مخلوط کنید
- در آخر پنیر و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید و مخلوط کنید .
- در ظرف مورد نظر بادمجان ها را کشیده و روش مخلوط گوشت را اضافه کنید نوش جان.
خرید مولینکس را مطمئن در سایت بدر 24 انجام دهید قیمت مولینکس در سایت معتبر می باش
