آش ترش با خردکن مولینکس

آش ترش ملایری را با خردکن مولینکس امتحان کنید

مواد لازم:

لوبیای: یک پیمانه

نخود: یک پیمانه

هویج خرد شده : یک پیمانه

پیاز : یک عدد

چغندر خرد شده : یک و نیم لیوان

سبزی آش شامل اسفناج، تره،گشنیز، جعفری :  300 گرم

برگه زردآلو : یک پیمانه

آلوچه :  یک پیمانه

رشته آش : 200 گرم

آب غوره : نصف لیوان

آش ملایری با خردکن مولینکس

طرز تهیه:

• حبوبات را از روز قبل خیس کنید و 2 بار آبش را عوض کنید.
• هویج و چغندر را نگینی خرد کنید و سپس با آب بپزید.
• نخود و لوبیا را هرکدام را جداگانه در قابلمه بپزید.
• پیاز را با خردکن مولینکس خرد کنید و  به همراه روغن تفت دهید.
•  سبزی آش را با خردکن مولینکس خرد کنید سپس سبزی آش را به همراه یک پیمانه برگه زردآلو یک پیمانه آلوچه و یک لیتر آب به آش اضافه کرده و حدود 40 دقیقه صبر کنید تا همه مواد باهم بپزند.
• نخود و لوبیای پخته شده را به همراه هویج و چغندر به آش اضافه کنید
• 200گرم رشته آش را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا همه مواد آش به خوبی بپزند.در انتهای پخت آش، کمی نمک و نصف لیوان آب غوره اضافه کنید و صبر کنید تا آش با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.نوش جان