اگر فر ندارید و دلتون پیتزا خانگی می خواد پیتزا بدون فر را با چرخ گوشت مولینکس امتحان کنید.

پیتزا بدون فر با همزن مولینکس

مواد لازم :

 آرد 3 پیمانه

 ماست  1 پیمانه

 پکینگ پودر  2 قاشق چای‌خوری

 نمک  1/3 قاشق غذاخوری

 تخم مرغ 2 عدد 

 روغن مایع 4 قاشق غذاخوری

 گوشت چرخ کرده  350 گرم

 رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری

 پیاز متوسط  1 عدد

 سیر رنده شده 2 حبه

 فلفل دلمه‌ای  به میزان کافی

 قارچ 100 گرم

 پنیر پیتزا  به میزان کافی

 نمک و فلفل به میزان لازم

 پودر کاری و آویشن به میزان لازم

طرز تهیه

 خمیر پیتزا با همزن مولینکس

• ابتدا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید.
• ماست، تخم‌مرغ و روغن را درون کاسه همزن مولینکس بریزید و هم بزنید سپس مخلوط آرد را کم کم اضافه کرده و مجدد هم بزنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در یک جای گرم بماند.

طرز تهیه

پیتزا با چرخ گوشت مولینکس

• پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید.سپس سیر له ‌شده را به پیاز اضافه کنید و بعد از یک دقیقه تفت دادن گوشت چرخ‌کرده را که با چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده اید را اضافه کنید و هم بزنید.
• سپس رب گوجه ‌فرنگی و نمک را به همراه ادویه های دلخواه به گوشت اضافه کنید و با نصف لیوان آب به مدت یک ربع بپزید تا جایی که آب مواد کشیده شود.
• در تابه ای دیگری، فلفل‌دلمه و قارچ خرد‌شده را با مقداری روغن و با حرارت زیاد تفت دهید، تا آب قارچ کشیده شود
• تابه مورد نظر را با روغن چرب کنید و خمیر را با انگشتانتان کف تابه پهن کنید. خمیر برای 3 تابه با قطر 30سانتی‌متر کافی است.
• بعد از آنکه خمیر را پهن کردید، درب تابه را بزارید تا خمیر به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم بپزد
• سپس در ظرف را برداشته، و مواد را همراه با پنیر پیتزا اضافه کنید و در ظرف را بزارید تا پنیر آب شود
• بعد از 10دقیقه در ظرف را بردارید و دوباره به مدت 10 دقیقه حرارت دهید.
• اگر‌ می‌‌خواهید خمیر پیتزا حالت خشک تر داشته باشد، می‌‌توانید کمی‌ حرارت را زیاد کرده و مرتب آن را چک کنید تا خمیر نسوزد. نوش جان

مولینکس

برای اینکه خرید مولینکس را با اصالت کالا دریافت کنید به گارانتی بدرسان الکتریک توجه کنید میتونید وارد لینک شود و قیمت مولینکس را در سایت ببینید. شرکت بدرسان الکتریک تنها نماینده رسمی محصولات مولینکس در ایران است.