اگر دلتون یک فست فود خوشمزه می خواد میتونید کالباس خانگی را با چرخ گوشت مولینکس تهیه کنید.
کالباس در خانه با غذاساز مولینکس
مواد لازم:
سینه مرغ: دو تکه یا یک ران و یک سینه
گوشت قرمز خام چند: تکه
هویج نگینی پخته شده: یک سوم لیوان
قارچ ورقه ای بلانچ شده: یک لیوان ( برای بلانچ کردن قارچ ابتدا به مدت 2 دقیقه درون آب جوش قرار دهید سپس درون آب یخ بگذارید)
پسته خام: به مقدار لازم
نشاسته ذرت: سه قاشق غذا خوری (در صورت نبود میتونید از آرد گندم استفاده کنید)
سیر: سه حبه
سس کچاپ: یک قاشق
سس خردل: یک قاشق
روغن مایع: سه قاشق
نمک: یک قاشق مربا خوری
فلفل، دارچین، زنجبیل،جوزهندی پودر هل هر کدام یک قاشق چای خوری
کالباس مرغ خانگی با مولینکس
طرز تهیه:
- در ابتدا مرغ را به همراه گوشت و سیر دوبار با چرخ گوشت مولینکس چرخ میکنیم و درون غذاساز مولینکس میریزیم
- سپس مواد خشک الک کرده را به مخلوط مرغ و گوشتمون اضافه میکنینم و بهش سس گوجه و سس خردل اضافه میکنیم و با غذاساز مولینکس به خوبی میکس میکنیم تا یک دست شود در صورت نبود غذاساز میتونید با دست ورز دهید.
- وقتی مخلوط به خوبی میکس شد قارچ و هویج و پسته را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
- دوتا لیوان نشکن را با روغن چرب کنید و از مخلوطی که آماده کردید درونش بریزید و با فویل روی لیوان ها را بپوشانید
- درون قابلمه آب ریخته و اجازه دهید تا آب بجوشد سپس لیوان ها را درون آب جوش بزارید و حرارت را کم کنید و تا دو ساعت اصلا در قابلمه رو باز نمیکنیم سپس لیوان ها را بردارید و اجازه دهید به خوبی سرد شود و سپس برش بزنید به این ترتیب کالباس خانگی شما تهیه شد.
می تونید با خرید مولینکس فست فودهای سالم و خانگی را خودتان تهیه کنید قیمت مولینکس در سایت بدر24 شرکتی می باشد.
