در این روزهای مبارک ماه رمضان شله زرد را با خردکن مولینکس تهیه کنید.
بامیه با ماشین آشپزخانه مولینکس
شله زرد با مولینکس
مواد لازم
برنج 1 و ¼ پیمانه
زعفران 1/3 پیمانه
شکر دانه ریز: ۵۰۰ گرم
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
کره ۳/۴ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
خلال پسته 4/3 پیمانه یا پسته خرد شده
خلال بادام ۱ پیمانه یا بادام خرد شده
دارچین ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
- برنج را از ۲۴ ساعت ﻗﺒﻞ خیس کنید میتونید از برنج نیم دانه استفاده کنید، ﺳﭙﺲ ﺁﺑﻜﺶ کنید و روی یک پارچه خشک و تمیز پهن کنید و بزارید به ﻣﺪﺕ ۱۲ ساعت ﺩﺭ معرض نور آفتاب قرار گیرد تا ﺧﺸﻚ ﺷﻮﺩ. سپس با دست خرد کنید. پسته و بادام را با خرکن مولینکس خرد کنید و کنار بگذارید.
- ﺑﺮﻧﺞ ﺭﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻳﻚ ﻟﻴﺘﺮ ﺁﺏ ﻭ ﻧﻴﻤﻲ ﺍﺯ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ در ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺍﯼ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﻳﻢ قرار دهید تا بپزد. حرارت را زیاد نکنید تا برنج به کف قابلمه نچسبد ﺩﺭ ﺣﻴﻦ ﭘﺨﺖ ﺑﺮﻧﺞ نیز چند باری ﻫﻢ ﺑﺰﻧﻴ. تا برنج بپزد و جابیفتد و نچسبد.
- پس از پخت برنج شکر را همراه هل و کره و بقیه زعفران به برنج اضافه کنید و پس از چند جوش، گلاب ، پسته و بادام خرد شده را اضافه کنید.
- روی قابلمه دم کنی بزارید و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید تا بخار آن کاملا گرفته شود. ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻣﺪﺕ، ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮﺩﺍﺭﻳﺪ ﻭ ﺷﻠﻪ ﺯﺭﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﻡ ﻛﻨﻲ، ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻳﻚ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﺤﻴﻂ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﻴﺪ ﺗﺎ ﺁﺏ ﻧﻴﺎﻧﺪﺍﺯﺩ. در آخر شله زرد را ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻈﺮ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ و اجازه دهید سرد شود سپس نوش جان کنید
برای خرید مولینکس به سایت www.badr24.com سر بزنید شما میتوانید قیمت مولینکس را آنلاین خریداری فرمایید
