سس سوفریتو با غذاساز مولینکس

سس سوفریتو ترکیبی از مواد معطر است که میتونید با غذاساز مولینکس تهیه کنید

 900گرم  گوجه فرنگی

فلفل دلمه قرمز 2 عدد             

پیاز: 2 عدد متوسط

سیر: 5 حبه

گشنیز: 1 دسته

روغن زیتون: ½ پیمانه

نکاتی در رابطه با تهیه ی این غذا:

1. ابتدا حبه های سیر را پوست کنده و رنده کنید،  گشنیز را نیز پاک کنید و خرد کنید.
2. گوجه، فلفل و پیاز را درشت خرد کنید. با سیر و گشنیز مخلوط کنید و در غذاساز FP21  ریخته تا کاملا خرد شود، و یک دست شود.
3. در قابلمه ای بزرگ روغن زیتون بریزید و داغ کنید. و مواد را در قابلمه ریخته و برای 30 دقیقه بپزید تا غلیظ شود و حجم مواد کم شود مخلوط را مدام هم بزنید ( اگر مواد در کناره های ظرف شروع به قهوه ای شدن کرد شعله را کم کنید)
4. برای نگهداری سس اجازه دهید تا مواد کاملا خنک شود. سپس درون ظرف در بسته در یخچال نگه داری کنید.