آلبالو پلو از غذاهای رسمی ایرانی است که در این دستور امروز مولینکس میخواهیم به همراه چرخ گوشت مولینکس تهیه کنیم.
مواد لازم :
برنج شش پیمانه
آلبالو بی هسته یک و نیم کیلو
گوشت چرخ كرده۳۰۰ گرم
پیاز متوسط رنده شده یک عدد
زعفران به مقدار لازم
شکر۸۰۰ گرم
طرز تهیه آلبالو پلو
- برنجتان را پاک کرده و بزارید با نمک آب خیس بخورد، آلبالو‌ها ی بدون هسته را درون قابلمه ریخته و سپس لابهلای آن‌ها شکر بریزید و با مقداری آب روی گاز قرار دهید. و بزارید به مدت بیست دقیقه بپزند بعد از اینکه آلبالو‌ها پختند آن را درون صافی بریزید و شربت آن را جدا کنید و کنار بگذارید.
- درن قابلمه آب به همراه نمک ریخته و زمانی که آب به جوش آمد برنج را درون آن بریزید و اجازه دهید تا برنج خوب بپزد و قد بکشد سپس آن را آبکش کنید.
- گوشت را با چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید و سپس با پیاز و نمک خوب ورز دهید و گوشت قلقلی درست کنید و آن‌ها را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا گوشتتان پخته و سرخ شود.
- بعد از آبکش کردن برنج کف قابلمه‌تان کمی روغن بریزید و برای ته‌دیگ آن نان لواش قرار دهید سپس به ترتیب ابتدا یک لایه برنج، یک لایه آلبالو و یک لایه گوشت قلقلی بریزید و این کار را تا تمام شدن موادتان تکرار کنید.
- لابهلای برنجتان مقداری زعفران دم کرده بریزید تا برنجتان خوش رنگ و بو شود و در نهایت یک ملاقه از شربت آلبالو را روی کل برنج بریزید.
- مقداری روغن روی برنجتان بریزید. فقط حواستان باشد که زیر برنج را کم کنید تا ته‌دیگ آن به دلیل شیرینی‌اش نسوزد.
- بعد از اینکه برنجتان دم کشید آن را درون دیس بریزید و روی آن را تزیین کنید. نوش جان
در خرید مولینکس به ضمانت نامه 18 ما بدر توجه کنید
