مرغ ناردونی یا خورش ناردون یکی از غذاهای لذیذ محلی شمالی است که با شروع فصل انار بیشتر طبخ می‌شود.

در واقع مرغ ناردون، یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که بیشتر به غذای شب یلدای شمالی معروف است.

خورش ناردون با مونلینکس

مرغ شمالی با خردکن a320 مولینکس

غذای شب یلدا با خردکن مولینکس

مرغ ناردونی

مواد لازم

سینه مرغ سه عدد

فلفل سیاه به مقدار لازم

زردچوبه به مقدار لازم

انار دون شده 1 عدد

خلال پسته برای تزئین

زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری

رب انار 2 قاشق غذاخوری

پیاز یک عدد

آب انار سه لیوان

نمک به مقدار لازم

سیر 2 حبه

طرز تهیه

1. مرغ را به همراه ادویه ها و مقداری روغن طعم دار کنید و برای حداقل 30 دقیقه داخل یخچال نگه دارید.
2. سپس درون تابه کمی روغن ریخته و هر دو طرف مرغ ها را  سرخ کنید
3. پیاز را با خردکن مولینکس خرد کرده و  به همراه سیر خرد شده داخل قابلمه با مقداری روغن تفت دهید و بعد از آن رب انار را اصافه کنید، بلافاصله بعد از آن آب انار را اضافه کنید
4. مرغ ها را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا حداقل 1 ساعت روی حرارت ملایم پخته شود، برای 15 دقیقه پایانی انار های دون شده را اضافه کنید
5. بدین ترتیب ناردون پلو شما آماده است و میتونید در کنار پلو ایرانی نوش جان کنید برای درست کردن پلو با پلوپز مولینکس اینجا را کلیک کنید

خرید مولینکس را با گارانتی 18 ماه بدر دریافت کنید