برای تهیه حلیم فرقی ندارد که از خود گندم استفاده شود و یا بلغور آن، فقط اینکه گندم زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد ؛ ولی حلیم با بلغور در طی سه تا چهار ساعت آماده می شود.

حلیم با شیر با غذاساز مولینکس

حلیم با غذاساز مولینکس

مواد لازم

گوشت گوساله یا گوسفندی 300 گرم

پیاز 2 عدد

چوب دارچین 2 عدد

نمک به میزان دلخواه 

سینه مرغ 150 گرم

بلغور گندم 1 کیلوگرم

شیر 2 لیوان

طرز تهیه:

1. بلغور گندم را به همراه مقداری زیادی آب بر روی حرارت قراد دهید تا بپزد.
2. در یک قابلمه ی جدا، مرغ و گوشت را به همراه پیاز و چوب دارچین با آب بپزید.
3. زمانی که گوشت و مرغ پخته شد، درون غذاساز FP86 مولینکس ریخته و میکس کنید تا حالت خمیری پیدا کند، سپس به بلغور اضافه کنید و مدام هم بزنید. سپس نمک و شیر را اضافه کنید و دوباره اجازه دهید تا حلیم جا بیفتد بدین ترتیب حلیم شما آمده است.