طرز تهیه پنکیک دارچینی با همزن کاسه دار تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.
چگونه پنکیک دارچینی را با همزن کاسه دار تک الکتریک آماده کنیم؟
مواد لازم
آرد سفید ۱.۵ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری
کره 2 قاشق غذاخوری
نمک ½ قاشق چای خوری
عسل ، شکرو دارچین به میزان دلخواه
طرز تهیه
ابتدا سس دارچینی را تهیه کنید برای این کار کره را از قبل ذوب کنید و به همراه شکر و دارچین داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید سپس روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار دهید تا ذرات یا همان کریستال های شکر حل و ذوب شود سپس سس دارچینی را داخل یک سس ریز بریزید.
در ادامه آرد و نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید و داخل کاسه همزن کاسه دار تک الکتریک بریزید سپس به ترتیب شیر و روغن و تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن کاسه دار تک الکتریک هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج و مایه یکدستی بدست بیاد.
مایه پنکیک بدست آمده نباید خیلی رقیق نه خیلی سفت باشد. ماهیتابه نچسب مورد نظر را روی حرارت قرار دهید و فقط برای اولین بار کمی کره را با قلمو کف تابه بزنید سپس از ملاقه کمک بگیرید و مایه پنکیک را در مرکز تابه به صورت دایره ای بریزید.
سپس وقتی کم کم حباب زد سس دارچینی را با قیف به شکل مارپیچ روی پنکیک بریزید و صبر کنید تا خودش را بگیرید و برگردانید و طرف دیگر را بهم به دلخواه سس دارچینی بزنید سپس همه مواد را به همین ترتیب تهیه کنید و با عسل سرو کنید. نوش جان
جهت خرید و ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.