طرز تهیه چیز برگر گیاهی با گوشت کوب برقی تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه چیز برگر گیاهی را با گوشت کوب برقی تک الکتریک آماده کنیم؟

 

چیز برگر گیاهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه را می توانیم نسبت به سلیقه و ذائقه خود با مواد متنوعی مانند انواع حبوبات، غلات و .. تهیه کنیم. برگر گیاهی مناسب کسانی است که یا گیاه خوارهستند و یا کسانی که عاشق برگر هستند، ولی به دلیل بیماری یا مشکلات دیگر نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند.

 

مواد لازم:

لوبیا چیتی یا قرمز300 گرم

برنج کته شده5 قاشق غذاخوری

تخم مرغ  1 عدد

جعفری و گیشنیزخرد شده2 قاشق غذاخوری

ذرت پخته شده 3  قاشق غذاخوری

پنیرورقه ای پارمسان به مقدار دلخواه

پودر سوخاری ،آویشن ،پودر سیر،زردچوبه ، روغن ، پاپریکا ، زیره ،نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل در یک کاسه آب قرار می دهیم تا به خوبی خیس بخورد و نفخ آن به طور کامل گرفته شود. در صورت امکان دو تا سه مرتبه آب درون کاسه را تعویض می کنیم.

در این مرحله لوبیا چیتی را آبکشی می کنیم و به همراه 2 پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. حدود یک ساعت و 30 دقیقه تا دو ساعت زمان برای پخت لوبیا چیتی کافی است. پس از اینکه لوبیا به طور کامل پخت آنرا آبکشی می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس آنرا با گوشت کوب برقی تک الکتریک به طور کامل می کوبیم.

سپس برنج کته شده و پودر سوخاری را به همراه جعفری، گیشنیز، تخم مرغ و ذرت به کاسه اضافه می کنیم.

در این مرحله تمامی ادویه ها را به مواد اضافه می کنیم، سپس مواد را مجددا با گوشت کوب برقی تک الکتریک له می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس با دست چند دقیقه ورز می دهیم تا منجسم شوند.

پس از اینکه مایه برگر آماده شد، روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان کاسه حاوی مایه برگر را از یخچال خارج می کنیم.

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد برگرها را با دست یا قالب شکل می دهیم و به آرامی درون روغن قرار می دهیم تا سرخ شوند. سپس پنیر ورقه ای را رویش قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا آب شود.

در پایان برگرها را درون نان باگت قرار می دهیم و مخلفات دلخواه خود را به نان می افزاییم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.نوش جان

جهت خرید و ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.