طرز تهیه یتیمچه با رنده برقی مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه یتیمچه را با رنده برقی مولینکس آماده کنیم؟

 

یتیمچه یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن بادمجان و گوجه فرنگی هستند. علت این که به این غذا یتیمچه می‌گویند این است که گوشت ندارد.

 

مواد لازم:

سیب زمینی 2 عدد

بادمجان2 عدد بزرگ

گوجه فرنگی۴ عدد متوسط

پیاز۲قرمز عدد متوسط

سیر1 حبه

زعفران دم شده، فلفل سبزتند، رب گوجه فرنگی، زردچوبه ، روغن ، نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:

ابتدا باید بادمجان‌ها را پوست بگیرید و آن‌ها را با استفاده از رنده برقی مولینکس حلقه حلقه کنید . سپس در آب و نمک بریزید و حدود نیم ساعت آن‌ها را کنار بگذارید تا نمک طعم تلخی آن‌ها را به خوبی بگیرد و سپس آن‌ها را خوب بشویید تا نمک آن‌ها از بین برود و بادمجان‌ها شور نباشند.

سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی ها را نیز با استفاده از رنده برقی مولینکس حلقه حلقه کنید.

روغن را داخل قابلمه بریزید و ابتدا بادمجان ها را کمی سرخ می کنیم سپس پیازها و در نهایت سیب زمینی و گوجه فرنگی های حلقه حلقه شده را در قابلمه بچینید. مقداری آب بریزید و بگذارید کمی بپزد.

دقت کنید اگربادمجان ها را اول بچینید در صورت کمی ته گرفتن بسیار خوشمزه خواهد شد.

در آخرین مرحله رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب مخلوط کنید تا رب کاملا در آن آب شود و به آن زعفران دم کرده، نمک، فلفل و زرد چوبه بزنید. سپس آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید.دقت کنید که رب بایستی در مرحله آخر پخت اضافه شود در غیر اینصورت مواد به خوبی نمی پزند.

 سیررا باچاقو له کنید و به همراه فلفل های درسته داخل قابلمه بریزید. در قابلمه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید تا مواد کاملا" پخته شوند و یتیمچه شما آماده شود.نوش جان

.

جهت خرید و ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.