طرز تهیه اشترودل گوشت با غذاساز مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه اشترودل گوشت را با غذاساز مولینکس آماده کنیم؟

 

اشترودل درواقع نوعی غذای بین المللی است که ابتدا در اتریش و شهر وین تهیه شد. این غذا به تدریج در کل جهان رایج شد و طرفداران زیادی پیدا کرد. اشترودل هم به عنوان غذای اصلی سرو شده و هم به شکل دسر تهیه می شود.

 

مواد لازم:

گوشت 300  گرم

قارچ 500 گرم
پنیر موزارلا 250 گرم
کره 60 گرم
آرد گندم 400 گرم
روغن مایع 100 گرم
شیر 100 میلی‌لیتر
پیاز دو عدد متوسط
تخم‌مرغ  2 عدد
رب گوجه‌ فرنگی 1 قاشق سوپ‌خوری
شکر 2 قاشق سوپ‌خوری
نمک برای خمیر 1 قاشق چای‌خوری
مایه‌ خمیر 2 قاشق چای‌خوری
زردچوبه ، پودر سیر، پودر آویشن، نمک، فلفل سیاه به میزان لازم
پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

⠀
در ابتدا مایه‌ خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ‌خوری شکر و یک قاشق چایخوری پکینگ پودر مخلوط کنید. روغن مایع و تخم‌مرغ را  به خوبی با هم مخلوط کنید. و به مواد اضافه کنید بعد از آن آرد را در سه مرحله اضافه کنید تا به خوبی با هم مخلوط و یک دست شوند.
پس از اینکه خمیر آماده شد، در ظرفی قرار داده و روی آن را آرد بپاشید وبا دستمال حوله ‌ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود. روی میز کار آرد بپاشید. و خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی‌متر پهن کنید و به صورت مستطیل 10 در  20درآورید. بعد از آن گوشت را با چرخ گوشت غذاسازمولینکس به خوبی چرخ کنید وقتی گوشت چرخ کرده آماده شد. پیاز را با نیزبا غذاساز مولینکس رنده کنید و پیازهای رنده شده را به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم و بعد از آن گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم. بعد از آن که گوشت رنگش عوض شد قارچ خرد شده، زردچوبه ، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید و بعد از آن گاز را خاموش کنید.
کمی که مواد سرد شد، مواد را روی خمیر پهن کنید و پنیر رنده شده را نیز اضافه کنید. بعد روی مواد را با یک لایه‌ دیگر خمیر بپوشانید. در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با کره چرب کنید.
و در طبقه‌ وسط فر به مدت 20 دقیقه با حرارت 180 درجه‌ سانتی‌گراد  بپزید  تا اشترودل شما آماده شود. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.