سورپرایز کیک

سورپرایز کیک یک کیک هیجان انگیز است که به راحتی با استفاده از دو کیک اسفنجی ساده با همزن مولینکس تهیه میشه.

درست کردن این کیک برای همه امکان پذیز چون درست کردن کیک اسفنجی ساده ترین کیک است فقط باید حوصله داشته باشید شما میتونید این  سورپرایز کیک را با هر طرحی درست کنید من می خوام سورپرایز کیک رو با طرح درخت کاج به مناسبت کریسمس درست کنم با همراه باشید تا یک کیک خوشمزه هیجان انگیز با همزن کاسه دار مولینکس تهیه کنیم

 

کیک کریسمس با همزن کاسه دار مولینکس:

مواد لازم:

آرد  2 پیمانه

 شکر 1 پیمانه

شیر 1 پیمانه

وانیل یک دوم قاشق چایخوری

روغن مایع 2/3 پیمانه

تخم مرغ 4 عدد

بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

رنگ سبز خوراکی

 

آماده سازی خمیر کیک کریسمس با همزن مولینکس

در ابتدا زرده‌ها و سفیده تخم‌مرغ ها را از هم جدا کنید. و سفیده‌ها را با همزن کاسه دار مولینکس هم بزنید تا خوب فرم بگیرد، و وقتی کاسه رو برعکس میکنیم نریزد، سپس در یخچال بذارید. فر را از قبل با  دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گم شود. در ظرف دیگه که تمیز باشد زرده‌های تخم مرغ  را با شکر و وانیل خوب هم بزنید

جدا کردن همزن مولینکس از بدنه دستگاه

(همزن کاسه دار مولینکس قابلیت جداشدن از کاسه همزن را دارد بنابراین شما میتونید تو هر ظرفی که بخواهید هم بزنید و فقط در کاسه همزن محدود نیستید) تا رنگ زردهای تخم مرغ سفید شود. بعد از آن که فرم گرفت روغن و شیر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.پس از آن رنگ خوراکی مون را اضافه میکینم و هم میزنیم در ظرف دیگر آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید، پس از آن به مخلوط زرده تخم مرغمون اضافه  کنید. در آخر هم سفیده را به مواد اضافه کنید. و اینبار با قاشق به صورت دورانی در یک جهت مخلوط مون را هم میزنیم تا بهتر پف کند.در اینجا نیاز به هم زدن مواد با همزن نیست. مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان که چرب کرده‌اید بریزید در فر به مدت 45 بگذاریدا کیک بپزد. پس از اینکه کیک پخت بگذارید کیک سرد شود تو این مدت که کیک سرد شه به همون روش قبلی کیک وانیلی را آماده میکنیم. فقط رنگ سبز رنگ خوراکی نمیریزم و درون فر هم قرار نمیدیم فقط مایه اش را آماده میکنیم. پس از اینکه کیک مون سرد شد  با شکل مورد نظرتون کیک را تا جایی که امکان دارد قالب میزنید من از قالب کاج استفاده میکنم.



پس از اینکه قالب زدید قالب های به دست اومده را در ظرفی که از قبل چرب کردیدو کاغذ روغنی قرار دادید از ابتدا تا انتهاش بچینید.


و بعد از آن  مایه کیک وانیلی مون را  درون ظرف میریزیم تا کاملاً کاج هار را بپوشاند.



بریزد مانند تصویر زیر و مجدد در فر قرار دهید تا آماده شود. و پس از اینکه برش دادید تصویر مورد نظر شما ظاهر میشود.

انواع همزن کاسه دار مولینکس را مشاهده کنید و اگر تمایل به کسب اطلاعات بیشتر داشتید با ما در تماس باشید