طرز تهیه آش انار با خردکن مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه آش انار را با خردکن مولینکس آماده کنیم؟

 

آش انار یکی از غذاهای بسیار قدیمی و محبوب در شب‌های پاییز و زمستان است. در این آش از رب انار، آب انار و دانه‌های قرمز و زیبای انار استفاده می‌شود و طعمی ملس و ترش دارد.

 

مواد لازم:

نخود  1 پیمانه

لوبیا چیتی 1 پیمانه

آب انار 2 لیتر

بلغورپخته شده ½ پیمانه

سبزی آش 1 کیلوگرم (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج)

انار دانه شده 2 پیمانه

سیر 2 حبه

پیاز 2 عدد

گوشت چرخ کرده 250  گرم

نعنا خشک ، آرد، نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه  به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا نخود و لوبیا را تا یک شبانه روز در کاسه ای بریزید و روی آن آب بریزید تا خیس بخورد و چندین بار آب کاسه را عوض کنید تا نفخ آنها از بین برود و سپس حبوبات را در قابلمه ای بریزید و روی آن آب بگیرید و قابلمه را روی اجاق روشن قرار دهید تا حبوبات کاملا مغز پخت شوند.

پیاز و سیررا داخل خردکن مولینکس بریزید تا خرد شود. سپس با روغن مایع پیاز و سیر را تفت بدهید و آب انار و آب و نمک و فلفل سیاه و قرمز را نیز بیفزایید و قابلمه را روی شعله با حرارت زیاد بگذارید تا مواد بجوش بیایند.

سبزی آش را با خردکن مولینکس خرد کنید.

سپس نخود و لوبیا پخته شده آش انار را با سبزی خرد شده و بلغورپخته شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا سبزی ها خوب پخته ونرم شوند و بعد انار را اضافه کنید تا آش جابیفتد.

پیاز دوم را با خردکن مولینکس خرد کرده و با گوشت چرخ کرده ورز دهید و نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه نیز به روی گوشت بپاشید و حسابی ورز دهید و بشکل دایره ای یا کوفته قلقلی در بیاورید گوشتها را در کمی آرد بغلتانید و در تابه ای روغن بریزید و کوفته قلقلی ها را در روغن بریزید و تفت دهید.

سپس کوفته قلقلی ها را در آش انار بریزید و پس از ۱۰ دقیقه بعد در ظرف مورد نظرتان آش را بریزید و با دانه های انار، پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید و نوش جان کنید.

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.