طرز تهیه اشکنه خراسانی با گوشت کوب برقی تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه اشکنه خراسانی را  با گوشت کوب برقی تک الکتریک آماده کنیم؟

 

گوشت کوب برقی نک الکتریک 

 

اشکنه از آن دسته غذاهای قدیمی، سنتی، ساده و پرطرفدار در بین ایرانیان است که در گذشته از غذاهای پر مصرف محسوب می شده است. اشکنه خراسانی یکی از ساده ترین انواع اشکنه است و برخلاف اشکنه جنوبی‌ها رنگی قرمز دارد و نسبت به اشکنه بوشهری، آبکی‌تر است.

 

مواد لازم:

تخم مرغ 2 عدد

پیاز 2 عدد

سیب زمینی 3 عدد

رب گوجه ‌‎فرنگی 1 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی 2 عدد

زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری

شنبلیه ، روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

دو سه قاشق روغن را در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید و پیاز را که با استفاده از خردکن گوشت کوب برقی تک الکتریک خرد کرده اید در روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و طلایی شود.

وقتی پیاز رنگ گرفت، زردچوبه را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. سپس رب گوجه‌فرنگی و گوجه فرنگی هایی را که با خردکن گوشت کوب برقی تک الکتریک خرد کرده اید را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا تفت بخورد.

دو پیمانه آب به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش بیاید. سیب‌زمینی نگینی خرد شده را اضافه کنید و حدود یک ربع برای پخت به سیب‌زمینی فرصت دهید.

شنبلیله را با خردکن گوشت کوب برقی تک الکتریک خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با استفاده از همزن گوشت کوب برقی تک الکتریک هم بزنید و سپس به آرامی به اشکنه اضافه کنید و دائماً آن را یا یک قاشق هم بزنید تا تخم مرغ‌ها سفت و بسته نشود.

شعله را کم کنید و اجازه دهید اشکنه شما به مدت ۱۰ دقیقه جا بیفتد.

.

جهت خرید تک الکتریک ، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.