طرز تهیه غذای محلی کردستان

طرز استفاده از چرخ گوشت مولینکس

 

چرخ گوشت مولینکس

 

قیمه کورگ یک غذای خوشمزه است که اصالتی سنندجی دارد. این غذا با موادی محدود تهیه می شود ولی بسیار لذیذ و مقوی است. قیمه کورگ را معمولا با نان و گوجه سرو می کنند. قیمه کورگ برخلاف ظاهر ساده و سریع آماده شدن می تواند یک وعده غذایی کامل باشد. گورگ در زبان کردی به معنای سبزی تره می باشد.

 

مواد لازم:

تره 1 کیلو گرم

گوشت 300 گرم

پیاز 2عدد

آبلیمو،نمک، فلفل و زردچوبه، کره محلی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا تره ها را با دقت شسته و اجازه می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود. حالا تره ها را به اندازه های نیم سانتی متری خرد می کنیم. پیاز را هم شسته و به صورت خلالی خرد می کنیم.سپس تابه ای را روی حرارت می گذاریم مقداری روغن حیوانی داخل آن می ریزیم حالا پیاز ها را داخل روغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس زردچوبه، نمک و فلفل به پیاز اضافه می کنیم.

گوشت را با استفاده از چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده و گوشت چرخ شده با چرخ گوشت مولینکس را به پیاز داخل تابه می افزاییم و تا جائیکه رنگ گوشت تغییر کند گوشت و پیاز را تفت می دهیم.

چرخ گوشت مولینکس مدل ME546 دارای سه عدد شبکه‌ پنجره‌ای از استیل ضد زنگ ساخته شده و در برابر شست‌و‌شو و رطوبت مقاوم است. با استفاده از اکسسوری‌های چرخ گوشت مولینکس، سوسیس‌ساز و کبه‌ساز، امکان تهیه‌ی انواع موادغذایی با کیفیت زیاد در خانه فراهم کرده است.

اکنون تره را به گوشت افزوده تفت کوتاهی داده حرارت را کم می کنیم درب ظرف را هم می گذاریم تا کاملا پخته شده و به روغن بیفتد. در نهایت آبلیمو را افزوده و قیمه کورگ را سرو کنید. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی چرخ گوشت مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.