طرز تهیه پلو مکزیکی

غذا با پلوپز مولینکس

 

پلوپز مولینکس

 

پلو مکزیکی یکی از غذاهای معروف کشور مکزیک است اگر بخواهیم یک غذای خوشمزه و پر ادویه که به ذائقه ما ایرانی ها نزدیک است معرفی کنیم قطعا آن پلو مکزیکی است. پلو مکزیکی ظاهری مشابه به دمپختک و یا لوبیا پلو دارد این پلو مکزیکی تند و تیز را می توانید در وعده شام یا نهار به همراه گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ سرو کنید. اگر طرفدار غذا های تند هستید حتما عاشق این غذا خواهید شد. 

 

مواد لازم:

برنج 2 پیمانه

گوجه فرنگی 4 عدد

پیاز 1 عدد

سیر 2 حبه

فلفل دلمه رنگی 2 عدد

نخود فرنگی 1 پیمانه

فیله مرغ به مقدار لازم

روغن، کره، زعفران ، گشنیز، فلفل سیاه ، فلفل چیلی ، فلفل تند، آب لیمو تازه ، زیره ،نمک ، زنجبیل و زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را شسته و نگینی خرد کرده و داخل تابه با مقداری روغن تفت بدهید تا سبک شود سپس مقداری زردچوبه به پیاز ها زده تا خوش رنگ شوند سپس سیر را رنده یا پوره کنید و با پیاز مقداری تفت بدهید تا عطر سیر خارج شود. فلفل دلمه ها را که بهتر است از رنگی انتخاب کنید خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه کرده سپس نخود فرنگی را که از قبل با مقداری نمک پخته شده را به مخلوط اضافه کرده و تفت می دهیم. گوجه فرنگی ها را با رنده پوره کنید و به مخلوط اضافه کنید و در آخر سینه مرغ یا فیله مرغ را مکعبی برش بزنید و اضافه کنید تا آب گوجه کشیده شود و در انتها تمامی ادویه ها و فلفل ها را به همراه گشنیز اضافه و کمی که تفت خورد از روی حرارت برمیداریم.

برنج را از چند ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید حتما یادتان باشد که به برنج نمک بزنید زیرا نزدن نمک باعث می شود برنج نرم و خمیر شود. برنج را داخل دیگ پلوپز مولینکس ریخته و بگذارید تا بپزد. نزدیک به آخر کشیده شدن آب برنج مواد را داخل دیگ بریزید و کاملا مخلوط کنید و بگذارید تا منو پلوپز مولینکس بر روی دم کشیدن برود. پلو مکزیکی که دم کشید و درظرف خود سرو کنید و در انتها روی آن کره ریخته و به همراه آبلیمو نوش جان کنید.

 

خرید پلوپز مولینکس

 

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی پلوپز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.