غذاساز مولینکس

طرز تهیه آغوز کوکو  

 

غذاساز مولینکس

 

آغوز کوکو یکی از انواع کوکوهای ساده و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های مازندران و گیلان می باشد.

 

مواد لازم:

مغز گردو 250 گرم

سبزی معطر 50 گرم

تخم مرغ  2 عدد

آرد 1 قاشق غذاخوری

پیاز 1 عدد

نمک و فلفل سیاه ،زردچوبه و روغن به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

ابتدا گردوها را درون آسیاب غذاساز مولینکس می ریزیم و پودر می کنیم. در این مرحله گردوی پودر شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پیاز را با رنده ریز غذاساز مولینکس رنده می کنیم سپس آنرا به کاسه حاوی گردو اضافه می کنیم.

حالا سبزی معطر را با خردکن غذاساز مولینکس خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم.

در این مرحله مواد را مجددا مخلوط می کنیم تا بافت شان یکدست و منسجم شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس به اندازه یک نارنگی از مایه کوکو بر می داریم.

حالا مایه کوکو را به صورت گرد شکل داده و با کف دست تخت می کنیم، سپس درون روغن داغ می اندازیم و اجازه می دهیم سرخ شود. در ادامه صبر می کنیم یک سمت کوکو سرخ شود، سپس آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. پس از اینکه دو طرف کوکوها به طور کامل سرخ شد، آنها را از روغن خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. در نهایت کوکوها را در ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان سرو می کنیم.

 

خرید مولینکس

 

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی غذاساز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.