طرز تهیه پیتزای بادمجان لقمه‌ای با خردکن تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.
چگونه پیتزای بادمجان لقمه‌ای را با خردکن تک الکتریک آماده کنیم؟
فینگرفودها یا غذاهای کوچکی که در ابعاد لقمه‌ای سرو می‌شوند، بدون شک از محبوب‌ترین غذاها هستند. این پیتزای بادمجان لقمه‌ای به جای خمیر پیتزا یک حلقه بادمجان پخته شده در فر دارد و به همین علت هم بسیار کم کالری و سالم است.
مواد لازم:
بادمجان بزرگ 1 عدد
سیر خرد شده 3 حبه
زیتون سیاه، روغن زیتون، پودرسیر، پودر آویشن، فلفل قرمز و سیاه و نمک به مقدار دلخواه
پنیر موزورلا رنده شده 1 پیمانه
مواد لازم سس پیتزا:
روغن 1 قاشق غذاخوری
سیر 1 حبه بزرگ
گوجه فرنگی پوست کنده 2 عدد
پودرسیر، پودر آویشن،فلفل قرمز و سیاه و نمک به مقدار دلخواه
ریحان و جعفری 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
قبل از هر چیز باید سس پیتزا را تهیه کنید.
سیر، گوجه فرنگی، ریحان و جعفری را جدا جدا با خردکن تک الکتریک خردکنید. یک قاشق روغن را در تابه‌ای روی شعله متوسط داغ کنید. سپس سیررا کمی سرخ کنیدو به همراه گوجه فرنگی‌های خرد شده را داخل تابه بریزید .مدتی درب تابه را بگذارید تا گوجه‌ها کمی نرم شوند سپس ادویه ها، نمک، ریحان و جعفری خرد شده و رب گوجه فرنگی را هم اضافه و به تفت دادن ادامه بدهید تا سس شما یکنواخت شود .
حالا کلاه بادمجان را جدا کنید و آن را به صورت ورقه‌هایی کمی ضخیم‌تر از نیم سانت برش بزنید و حلقه کنید. روی حلقه‌های بادمجان نمک بپاشید و آنها را به مدت ۱۰ دقیقه روی حوله تمیزی قرار دهید. بعد از این مدت بادمجان‌ها را بشویید و خشک کنید.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. در کاسه کوچکی حبه سیرهای له شده، روغن زیتون و ادویه ها را مخلوط کنید و با استفاده از قلمو مایع را دو طرف حلقه‌های بادمجان بمالید. حال بادمجان‌ها را در سینی فر چرب شده بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.
پس از گذشت این مدت، سینی را از فر خارج کنید. بادمجان‌ها را پشت و رو کنید. روی هر حلقه، یک قاشق سس پیتزا و تعدادی زیتون بریزید و کمی پنیر موزورلا روی آن بپاشید. سینی را به فر برگردانید و حدود ۱۰ دقیقه دیگر صبر کنید تا پنیر کاملاً آب شود. پیتزای بادمجان لقمه‌ای شما آماده است. نوش جان
جهت خرید و ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.
