طرز تهیه مینی تارت شکلاتی با همزن تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه مینی تارت شکلاتی را با همزن تک الکتریک آماده کنیم؟

 

شیرینی تارت هم طعم خوش مزه ای دارد و هم ظاهری اشتها برانگیز که می توانید به عنوان دسر و هم عصرانه آن را درست کنید.

 

مواد لازم کراست (لایه زیرین):

 آرد 1 پیمانه

پودر کاکائو1 پیمانه

پودر شکر ½  پیمانه

گردو (پودر شده) ½  پیمانه

 کره 180 گرم

وانیل 1 قاشق چای خوری

زرده تخم مرغ 1 عدد

نمک به مقدار لازم

 

مواد لازم فیلینگ:

زرده تخم مرغ 1 عدد

شکر ¼  پیمانه

خامه ½ پیمانه

شکلات تلخ (خردشده) 450 گرم

شکلات سفید وشکلات شیری (رنده شده) جهت تزیین به مقدار لازم

 

طرز تهیه لایه زیرین:

ابتدا برای تهیه لایه زیرین (کراست)، آرد، پودر کاکائو، پودر شکر، گردوی پودر شده، کره ذوب شده، وانیل، زرده تخم مرغ و مقدار کمی نمک را در ظرف مناسبی با استفاده از همزن تک الکتریک بزنید تا یکدست شوند.

 خمیر به دست آمده را حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس در قالب های از قبل چرب شده مافین بریزید و فشار دهید.

 قالب ها را حدود 7 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا این لایه بپزد.  قالب ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید لایه زیرین خنک شود.

 

طرز تهیه فیلینگ:

زرده تخم مرغ و شکررا با همزن تک الکتریک بزنید و خامه را اضافه کرده و با همزن به هم زدن ادامه دهید.

سپس ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. به روش بن ماری شکلات تلخ خردشده را به آن اضافه و مخلوط کنید تا شکلات ذوب شود. مخلوط تخم مرغ و شکر را آرام آرام به مواد اضافه و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا فیلینگ خنک شود. پس از خنک شدن، فیلینگ را روی لایه زیرین مینی تارت ها بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا فیلینگ سفت شود.  سپس روی مینی تارت ها را با شکلات سفید و شیری رنده شده تزیین و سرو کنید. نوش جان

.

جهت خرید تک الکتریک ، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.