طرز تهیه سالاد ترکی

کار با غذاساز مولینکس

 

غذاساز مولینکس

 

سالاد ازمه ترکیه یک پیش غذای خوشمزه که در کنار کباب سرو می شود این سالاد را باید در فصل تابستان با گوجه فرنگی های رسیده و کاملا مطبوع و در دمای اتاق سرو نمایید.

 

مواد لازم:

بادمجان قلمی 8 عدد

فلفل دلمه ای 2 عدد

گوجه فرنگی 2 عدد

پیاز 2 عدد

سیر 3 حبه

جعفری 1 دسته

رب فلفل تند 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه ، زردچوبه و روغن به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

ابتدای کار فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم گرم شود. در ادامه بادمجان ها، گوجه فرنگی ها  و فلفل دلمه ای ها را درون سینی فر می چینیم. در این مرحله سینی را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم مواد به طور کامل کباب شوند. پس از گذشت 40 دقیقه سینی را از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا سبزیجات کاملا از حرارت بیفتند و خنک شوند.

حالا پوست و قسمت های اضافی بادمجان ها، گوجه فرنگی ها و فلفل دلمه ای های را جدا می کنیم. در ادامه مواد را داخل خردکن غذاساز مولینکس ریخته و خرد می کنیم.

در این مرحله پیاز را با خردکن غذاساز مولینکس خرد کرده و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب می ریزیم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و تفت می دهیم.

حالا رب فلفل تند (یا رب گوجه فرنگی) را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس سیر را با رنده غذاساز مولینکس رنده کرده و به تابه می افزاییم. در ادامه جعفری را با خردکن غذاساز مولینکس خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم، سپس کمی تفت می دهیم.

در این مرحله ترکیب بادمجان ساطوری شده را به تابه اضافه کرده و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در نهایت پس از اینکه آب اضافی درون تابه کشیده شد، سالاد را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و سرو می کنیم. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی غذاساز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.