سوپ کینوا با کوفته قلقلی یک غذای مقوی و برای روزهای سرد و پائیزی است. که میتونید با چرخ گوشت مولینکس تهیه کنید.
سوپ کینوا با چرخ گوشت مولینکس مدل MM66
سوپ بروکلی و سیب زمینی با خردکن مولینکس
سوپ گل کلم با مخلوط کن مولینکس
سوپ زنجبیل با غذاساز
سوپ قارچ با خردکن مولینکس
سوپ شیر با خردکن مولینکس
مواد لازم
پیاز یک عدد
فلفل قرمزدو عدد
سیر یک حبه
پودر فلفل چیلی
نصف قاشق چای‌خوری
گوجه فرنگی بدون پوست 800 گرم
دانه کینوا100 گرم
عصاره سبزیجات 500 میلی لیتر
بیبی اسفناج150 گرم
ریحان50 گرم
روغن دو ونیم قاشق غذاخوری
طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی
مرحله اول
- برای شروع بهتر است ابتدا کوفته قلقلی‌ها را آماده کنید؛ پس با چرخ گوشت مولینکس گوشت را چرخ کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ را به خوبی هم بزنید، سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
- پیاز را ریز خرد کنید و به همراه با آرد سوخاری و ادویه‌جات به گوشت اضافه کنید. و مواد را خوب مخلوط کنید، و با دست کوفته‌های کوچک به اندازه گردو درست کنید.
- درون یک ماهیتابه نچسب یک قاشق غذاخوری روغن ریخته و با حرارت ملایم داغ کنید و کوفته ها را تا زمانی که رنگ آن‌ها تغییر کنند سرخ کنید سپس درون بشقاب بریزید
- یک عدد پیاز را خرد کنید. دو عدد فلفل قرمز را از وسط نصف کنید و دانه‌های آن را خارج کنید و فلفل را نیز خرد کنید. سیر را هم خرد کنید. یک قابلمه بزرگ بردارید و یک ونیم قاشق غذاخوری روغن بریزید. و حرارت را ملایم کنید.
- سپس پیاز و فلفل را به مدت هفت دقیقه سرخ کنید تا پیازها کمی طلایی شوند. حالا سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. زمانی که عطر سیر بلند شد نصف قاشق چای‌خوری پودر فلفل چیلی اضافه کنید و هم بزنید. همه مواد را به مدت یک دقیقه تفت دهید.
- گوجه فرنگی بدون پوست را با خردکن مولینکس خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید. 500 میلی لیتر عصاره سبزیجات یا آب مرغ را داخل یک قابلمه متوسط بریزید، قابلمه را روی حرارت قرار دهید و هنگامی که آب داخل آن به جوش آمد کینوا را اضافه کنید. اجازه دهید به مدت 12-15 دقیقه بپزد.
- در این مرحله کینواپخته شده را به قابلمه حاوی گوجه فرنگی و پیاز اضافه کنید. نمک، فلفل و ادویه اضافه کنید و مزه آن را بچشید. سپس کوفته قلقلی‌ها و اسفناج‌ها را اضافه کنید. به مدت هفت دقیقه یا بیشتر روی حرارت متوسط قرار دهید تا همه مواد خوب پخته شوند. سوپ شما آماده است. برای سرو مقداری از سوپ را داخل کاسه بریزید و روی آن را با مقداری ریحان خرد شده تزئین کنید؛ نوش جان.
خرید مولینکس را تنها با گارانتی بدر انجام دهید.
